EN
×
HÀNH TRÌNH HƯƠNG VỊ QUA DÒNG THỜI GIAN
Tại Grand Royal Riverside Hue – Fusion Collection, du khách được dẫn dắt vào một hành trình ẩm thực xuyên suốt các dòng thời gian, với thực đơn phong phú từ những món ăn mang đậm hồn Việt, các món cung đình nổi tiếng cho đến tinh hoa ẩm thực Âu.
Nguồn nguyên liệu địa phương được tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến và phục vụ tại nhà hàng Jade & Ginger, Amber Lounge cùng dịch vụ ẩm thực tại phòng. Mỗi trải nghiệm ẩm thực là một dòng chảy nhẹ nhàng, kết nối giá trị di sản với khẩu vị đương đại, tinh tế, lắng đọng và đậm chất Huế.
Jade & Ginger phục vụ các bữa ăn trong ngày. Lấy cảm hứng từ sự tinh tế trong từng nghi lễ ẩm thực xưa, nhà hàng mở ra một hành trình vị giác được dẫn dắt bởi kỹ thuật chế biến tỉ mỉ, cách trình bày giàu tính nghệ thuật và sự cân bằng hài hòa của hương – sắc – vị.
Tại đây, nguyên liệu địa phương và tinh hoa ẩm thực vùng miền được các đầu bếp chế biến hài hòa và sáng tạo.
Giờ hoạt động:
Bữa sáng: 6:00 – 10:30
Đặt món theo yêu cầu: 10:30 – 22:00
The Amber Lounge là lounge & bar tại sảnh, đồng thời là không gian giao hòa của khách sạn – nơi sự sang trọng tinh tế và tinh thần Huế bản địa gặp nhau một cách tự nhiên.
Ban ngày, đây là điểm dừng chân thư thái để du khách thưởng thức các món trà pha chế thủ công, cà phê và những món nhẹ. Khi chiều buông, bạn sẽ nhâm nhi các món cocktails hoặc các dòng rượu cao cấp.
Giờ hoạt động: 7:00 – 22:00
DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI PHÒNG
Thưởng thức thực đơn chọn lọc phục vụ 24/7, ngay trong gian phòng của bạn. Từ những món nhẹ thanh vị đến các lựa chọn tròn đầy hương vị, mỗi món ăn đều được chuẩn bị chỉn chu và phục vụ tận phòng để bạn tận hưởng trọn vẹn sự thoải mái.
Giờ hoạt động: 24/7
Lấy cảm hứng từ Huế
Huế là vùng đất nơi ẩm thực được nâng niu như một nghi lễ, thấm đẫm sự tinh tế và vẻ đẹp lặng thầm – triết lý ẩm thực của chúng tôi tôn vinh sự hài hòa và tâm ý trong từng chi tiết. Từ dấu ấn thanh nhã của ẩm thực cung đình đến nét mộc mạc đầy thi vị của nguyên liệu bản địa, mỗi món ăn là sự kết tinh của thời gian, không gian và bàn tay người làm nghề, được tái hiện nhẹ nhàng trong nhịp sống đương đại.
